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Caderno de Receita

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Maionese Vegana

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Ingredientes:

– 1 xícara de castanha de caju crua

– 1 xícara de água filtrada

– 6 colheres de sopa de limão siciliano

– 50 ml de óleo

– sal a gosto

 

Modo de preparo:

Em um liquidificador, acrescente a castanha de caju crua, o limão e a água. Bata por 5 minutos até que a misture ganhe uma consistência homogênea.

– Com o liquidificador ainda batendo, acrescente o sal e o óleo.

– Despeje a mistura em uma vasilha e coloque na geladeira.

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