Ingredientes:
– 100ml de vinho branco seco
– 200ml de creme de leite, de preferência fresco
– 250g de queijo tipo suíço
– Sal, pimenta do reino e noz moscada (a gosto)
Modo de Preparo:
– Em uma frigideira, coloque o vinho branco e o creme de leite. Mexa um pouco
– Acrescente o queijo e misture mais um pouco.
– Adicione o sal, pimenta do reino e a noz moscada.
– Misture bem até que o molho fique homogêneo e comece a engrossar.
– Sirva ainda quente e com guarnições de sua preferência.