Ingredientes:

– 100ml de vinho branco seco

– 200ml de creme de leite, de preferência fresco

– 250g de queijo tipo suíço

– Sal, pimenta do reino e noz moscada (a gosto)

Modo de Preparo:

– Em uma frigideira, coloque o vinho branco e o creme de leite. Mexa um pouco

– Acrescente o queijo e misture mais um pouco.

– Adicione o sal, pimenta do reino e a noz moscada.

– Misture bem até que o molho fique homogêneo e comece a engrossar.

– Sirva ainda quente e com guarnições de sua preferência.