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Caderno de Receita

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Mesa ao Vivo MG | Ivo e Naiara Faria – Bloco 02

Veiculação: 16/11/2019
Produção: João Eugênio
Apresentação: João Eugênio

O Caderno de Receita começa um especial Mesa ao Vivo Minas Gerais! Vamos entrevistar uma série de chefs que vão participar do evento! Neste bloco, conversamos com os Chefs Ivo e Naiara Faria, dos restaurantes Vecchio Sogno e La Palma, de BH. Os dois falam da importância da Prazeres da Mesa e do Mesa Ao Vivo na formação de cozinheiros, sobre a criatividade na cozinha mineira, e ainda ensinam a receita de um Carpaccio de Lombo com Torre de Salada de Jiló.

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