Uma mudança consciente nos hábitos gerou uma economia milionária para a Santa Casa de Belo Horizonte. Ao longo do ano de 2017, a equipe de colaboradores que integram o refeitório da instituição de saúde passou a aderir ao reaproveitamento de alimentos, poupando cerca de dois milhões e meio de reais.
A estratégia faz parte do esquema de reestruturação da instituição filantrópica, que passa por uma grave crise financeira. O repórter André Cristino foi até a Santa Casa e conferiu de perto os detalhes dessa iniciativa inspiradora. Confira na reportagem.